The brownie
Kategori: Allmänt
Okej, receptet (som jag för övrigt inte kommit på själv) verkar vara väldigt populärt så här kommer det:
1 paket ekologiska svarta bönor (ca 2 dl)
10 dadlar
2 ägg
2 msk kokosolja
50g g mörk choklad (jag hade 70 % men man kan ha högre om man gillar de)
3-4 msk raw kakao. Jag kör på rené voltaires
3 msk honung (vilket jag tog typ knappt 2 av, tror till och med det kan uteslutas pga dadlarna är så söta)
2 tsk vaniljpulver
rivet skal plus lite saft från en citron eller apelsin. Jag tog citron, supergott!
Sätt ugnen på 175 grader.
Mixa dadlarna (ta ur kärnorna) och de svarta bönorna (se till att de är avsköljda).
Smält choklad över vattenbad och kokosolja i en kastrull. Blanda ihop dem tillsammans med 2 ägg i en bunke.
Lägg i kakaon i bön- och dadelmixen och även honung och vaniljpulver. Häll chokladblandningen över och blanda ihop. I med lite citron eller apelsin. Häll all smet i en form klädd med bakplåtspapper och in i ugnen ca 15 min. Den ska vara kladdig men ändå fast.
Så otroligt gott, både varm och kall. Förvara resten (om de blir någon rest) i kylen.
Sorry för sämst bilder, men min mobil vägrar synka med datorn så får bli så. Testa den fast det låter konstigt, det är värt det! Enjooy
